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Der Block

Creo Habitare

IDEEN AUS HOLZ

Was ist der Block?

Sie lieben kulinarische Highlights? Sie lieben das Besondere? Den Genuss von  Gegrilltem?

Den Geruch und den Anblick von etwas liebevoll und professionell Zubereitetem?

Vorfreude auf ein perfekt gegrilltes Steak oder ein Stück Fisch?

Bekannterweise isst das Auge mit: Mit einem Stirnholzblock lässt sich die kulinarische Freude nicht nur perfekt präsentieren, sondern auch verarbeiten.

In unserer Werkstatt wird in Handarbeit individuell etwas ganz Besonderes gefertigt.

Wir nennen es den Block: speziell verleimtes und aufwendig bearbeitetes Holz. Zusammengefügt zu einem massiven, hochwertigen Begleiter für jeden kulinarischen Anlass. Der Stirnholzblock hat eine Dicke von mindestens 4,5cm und ist dadurch schwer und massiv.

Soll es etwas feiner und filigraner sein, bietet sich ein dünneres, hochwertiges Brett an….

Warum Stirnholz

Anders als beim herkömmlich verwendeten Längsholz wird das Stirnholz (auch als Hirnholz bekannt), quer zur Faser geschnitten. Dabei sind die Jahresringe gut auf der Holzoberfläche zu sehen.

Unterschiede in Farbe und Struktur, kleine Äste oder Risse geben den Brettern einen unverwechselbaren Charakter.

Durch den speziellen Schnitt kann bei Verwendung von scharfen Klingen der Abtrag von Holzfasern und die Verunreinigung der Lebensmittel vermieden werden. Das Holz erweist sich als sehr widerstandsfähig.

In unserer Werkstatt gehen wir individuell mit den Eigenschaften der verschiedensten Hölzer um. 

Das Besondere

Jedes Stirnholzbrett stellt sich durch seine Maserung und sein individuelles Verleimmuster als ein Unikat dar. Somit soll es seinem Besitzer als ein besonderes Arbeits- und Ausstellungsstück dienen.

Also als etwas, was man schätzt.

Damit ein solches Unikat sich nicht einfach in eine Reihe von besonderen Brettern einreiht, erhält es – neben der Signatur CreoHabitare – eine unverwechselbare, eingebrannte Identifikation – die Seriennummer.

Damit ist es nicht irgendein Brett, sondern etwas Individuelles, Wiedererkennbares – etwas Besonderes.

Da jedes Stück einzeln gefertigt wird, besteht auch meist die Möglichkeit einer Kombination. Es lassen sich beispielsweise ganz nach Bedarf Bretterkombinationen zusammenstellen. So kann man mit einem gewünschtes Holzdekor auch weitere benötigte Bretter (z.B. Fleischbrett, Brotbrett, Gemüsebrett), Messerblöcke oder Utensilien fertigen. Sehen Sie sich unsere Beispiele an:

Kontakt

Christian Hollenberg

Im Grohfuß 4

55276 Oppenheim

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